Tempat Makan Rendang Asli Padang – Rendang tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga warisan budaya Indonesia yang mendunia. Dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh berbagai media internasional, rendang menjadi ikon kuliner Minangkabau yang selalu diburu wisatawan lokal maupun mancanegara. Tapi, untuk merasakan kelezatan rendang yang benar-benar autentik, kamu perlu tahu tempat makan rendang asli Padang yang sudah teruji cita rasa dan tradisinya.
Tempat Makan Rendang Asli Padang
1. Rumah Makan Sederhana, Padang
Jika kamu mencari rendang asli Padang dengan cita rasa klasik, Rumah Makan Sederhana wajib masuk daftar. Berawal dari Padang, rumah makan ini kini tersebar di banyak kota di Indonesia. Rendangnya terkenal dengan tekstur daging yang empuk, bumbu meresap, dan rasa gurih yang pas. Meski sudah menjadi jaringan nasional, resep asli dan kualitas tetap dijaga.
Alamat Pusat: Jl. Raya Padang-Bukittinggi No.1, Padang
Jam Buka: 07.00–22.00 WIB
2. Rumah Makan Pagi Sore
Rumah Makan Pagi Sore sudah berdiri sejak 1947 dan menjadi salah satu ikon kuliner Padang. Rendangnya terkenal berwarna cokelat gelap dengan bumbu kental, aromanya kuat, dan sangat kaya rempah. Banyak pelancong, artis, bahkan pejabat selalu mampir ke sini saat ke Padang.
Alamat: Jl. Pondok No.143, Padang
Jam Buka: 08.00–21.00 WIB
3. Rumah Makan Lamun Ombak
Salah satu tempat makan favorit warga lokal dan wisatawan di Padang. Rendang di Lamun Ombak punya ciri khas pada rempahnya yang lebih terasa dan sedikit pedas, tekstur dagingnya empuk, dan porsinya besar. Suasana restoran yang luas membuat tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga.
Alamat: Jl. Khatib Sulaiman No.99, Padang
Jam Buka: 07.00–22.00 WIB
4. Rumah Makan Simpang Raya
Berlokasi strategis di pusat kota Padang, Rumah Makan Simpang Raya sudah berdiri sejak 1958. Rendangnya dikenal punya rasa otentik, tidak terlalu pedas, dan sangat cocok untuk lidah semua kalangan. Porsi lauknya melimpah dan variasi menu lain juga lengkap, namun rendang tetap primadona di sini.
Alamat: Jl. M. Yamin No.138, Padang
Jam Buka: 08.00–21.00 WIB
5. Rumah Makan Sari Bundo
Sari Bundo adalah salah satu rumah makan Padang legendaris yang menjaga tradisi masakan Minang secara turun-temurun. Rendang di sini punya rasa bumbu yang dalam, tekstur daging yang juicy, dan aroma yang menggoda. Sari Bundo juga terkenal hingga ke Jakarta, tapi cita rasa aslinya tetap bisa kamu temukan di Padang.
Alamat: Jl. Veteran No.68, Padang
Jam Buka: 07.00–21.00 WIB
Tips Menikmati Rendang Asli Padang
-
Pilih Rendang dengan Bumbu Kering: Rendang asli Padang umumnya berwarna cokelat tua kehitaman dan bumbunya kering menempel pada daging, bukan kuah.
-
Nikmati dengan Nasi Hangat dan Sayur: Pendamping rendang biasanya adalah nasi putih hangat, gulai daun singkong, sambal ijo, dan kerupuk kulit.
-
Tanya Asal Usul: Jangan ragu bertanya ke pelayan mengenai proses memasak atau resep turun-temurun, karena seringkali jadi daya tarik tersendiri.
Mengapa Rendang Asli Padang Unik?
Rendang Padang istimewa karena menggunakan bumbu tradisional khas Minang, seperti santan kental, lengkuas, serai, daun kunyit, cabai, dan bawang. Proses memasaknya lama (hingga berjam-jam) sehingga menghasilkan rendang yang tahan lama, lezat, dan bumbunya benar-benar meresap hingga ke dalam serat daging. Keaslian rasa rendang Padang sulit ditiru di luar Sumatera Barat karena faktor rempah dan teknik masaknya.
Kesimpulan
Tempat makan rendang asli Padang menawarkan sensasi kuliner autentik yang tak terlupakan. Mulai dari Rumah Makan Sederhana, Pagi Sore, Lamun Ombak, Simpang Raya, hingga Sari Bundo—semuanya menyajikan rendang dengan resep tradisional yang melegenda. Jika kamu berkesempatan ke Padang, jangan lewatkan untuk mencoba rendang langsung dari tempat asalnya agar merasakan cita rasa terbaik dari makanan legendaris ini.