Jajanan Pasar Tradisional Khas Medan – Medan, sebagai kota terbesar di Sumatera Utara, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam, termasuk jajanan pasar tradisional yang menggoda selera. Jajanan ini tidak hanya menjadi camilan favorit warga lokal, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang terus dilestarikan.
Artikel ini mengajak Anda mengenal berbagai jajanan pasar tradisional khas Medan yang populer dan wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
Jajanan Pasar Tradisional Khas Medan
1. Kue Lepat Pisang
Kue lepat pisang adalah kue tradisional yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Rasanya manis alami dengan tekstur lembut dan aroma khas daun pisang.
2. Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah kue bolu khas Medan yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
3. Bika Ambon
Meskipun namanya Ambon, bika ambon adalah kue tradisional yang sangat populer di Medan. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan berlubang-lubang dengan rasa manis dan aroma pandan yang harum.
4. Lapis Medan
Lapis Medan adalah kue lapis dengan berbagai warna yang menarik, terbuat dari tepung, santan, dan gula. Rasanya manis dan lembut, cocok sebagai camilan sore hari.
5. Kue Cubit
Kue cubit juga banyak ditemukan di pasar tradisional Medan. Kue kecil ini biasanya disajikan dengan topping meses coklat atau keju, teksturnya lembut dan manis.
6. Onde-Onde Medan
Onde-onde khas Medan terbuat dari adonan ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis dan digoreng hingga renyah, berbeda dengan onde-onde khas Jawa yang biasanya direbus.
7. Roti Gambang
Roti gambang adalah roti tradisional Medan yang terbuat dari tepung gandum dan gula aren, dengan aroma rempah yang khas dan rasa manis yang legit.
8. Serabi Medan
Serabi Medan memiliki tekstur lebih tebal dan kenyal dibanding serabi Jawa, biasanya disajikan dengan gula merah cair sebagai pelengkap.
9. Kacang Mede Panggang
Kacang mede panggang menjadi camilan favorit di pasar tradisional Medan, terkenal dengan rasa gurih dan renyah yang pas.
10. Es Campur Medan
Es campur khas Medan terdiri dari campuran buah segar, agar-agar, cincau, dan sirup manis yang menyegarkan, cocok untuk melepas dahaga di siang hari.
Tips Menikmati Jajanan Pasar di Medan
-
Datanglah pagi hari untuk mendapatkan jajanan yang masih segar.
-
Pilih jajanan yang dibuat secara tradisional untuk rasa autentik.
-
Jangan ragu mencoba berbagai jenis camilan agar mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
-
Bawa uang tunai karena sebagian besar penjual belum menerima pembayaran digital.
Kesimpulan
Jajanan pasar tradisional khas Medan menawarkan kekayaan rasa dan budaya yang patut dilestarikan. Menikmati camilan ini tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memperkaya pengalaman wisata kuliner Anda di Sumatera Utara.
Saat berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan mencicipi jajanan pasar ini sebagai bagian dari perjalanan kuliner yang menggugah selera dan penuh nostalgia.