Jajanan Tradisional di Pasar Beringharjo – Pasar Beringharjo adalah pasar tradisional terbesar dan tertua di Yogyakarta yang tidak hanya menjadi pusat perdagangan berbagai kebutuhan sehari-hari, tetapi juga surga kuliner bagi pecinta jajanan tradisional. Beragam camilan khas Jogja dan Jawa Tengah bisa ditemukan di sini, menjadikannya destinasi wajib bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa otentik.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai jajanan tradisional di Pasar Beringharjo yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota pelajar ini.
1. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula aren hingga berwarna coklat kemerahan dan rasa manis legit. Di Pasar Beringharjo, Anda dapat menemukan gudeg dengan berbagai varian, lengkap dengan ayam, telur, dan sambal krecek.
2. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok merupakan kue kecil berbentuk bulat yang diisi dengan kacang hijau manis. Oleh-oleh khas Jogja ini banyak dijual di sekitar Pasar Beringharjo dan sangat populer di kalangan wisatawan.
3. Jenang
Jenang adalah sejenis bubur manis yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, biasanya disajikan dalam porsi kecil sebagai camilan manis. Jenang khas Jogja memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas.
4. Sate Kere
Sate kere adalah sate yang terbuat dari tempe gembus (ampas tempe) yang dibumbui dengan rempah khas lalu dibakar. Sate ini memiliki cita rasa unik dan menjadi jajanan tradisional yang sering dijumpai di pasar.
5. Kipo
Kipo adalah jajanan tradisional Jogja berbentuk bulat pipih dengan isian gula merah dan kelapa parut. Kulitnya terbuat dari tepung ketan yang lembut dan kenyal, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
6. Cenil
Cenil adalah camilan ketan yang dipotong-potong kecil dan disajikan dengan parutan kelapa serta gula merah cair. Teksturnya kenyal dan rasa manis alami dari gula merah membuatnya disukai banyak orang.
7. Mendut
Mendut adalah kue ketan yang dibungkus daun pisang, dengan isi gula merah cair dan kelapa parut, mirip dengan klepon namun dengan bentuk dan tekstur yang berbeda. Jajanan ini menjadi favorit di pasar tradisional.
8. Es Dawet
Es dawet adalah minuman tradisional berupa cendol hijau yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan santan dan gula merah cair, menyegarkan dan cocok dinikmati di siang hari.
Tips Menikmati Jajanan di Pasar Beringharjo
-
Datanglah pagi atau sore hari untuk mendapatkan jajanan yang segar.
-
Jangan ragu bertanya tentang bahan dan cara pembuatan pada penjual.
-
Cicipi berbagai jenis jajanan untuk pengalaman kuliner lengkap.
-
Bawa uang tunai karena sebagian besar penjual belum menerima pembayaran digital.
Kesimpulan
Jajanan tradisional di Pasar Beringharjo adalah bagian penting dari warisan kuliner Jogja yang menggoda selera dengan rasa autentik dan harga terjangkau. Menikmati berbagai camilan ini bukan hanya memuaskan lidah, tetapi juga membawa Anda lebih dekat dengan budaya dan tradisi lokal.
Saat berkunjung ke Yogyakarta, pastikan Pasar Beringharjo masuk dalam daftar destinasi kuliner Anda untuk merasakan kenikmatan jajanan tradisional yang tak terlupakan.