Jajanan Pasar Tradisional Khas Jakarta – Pasar tradisional di Jakarta tidak hanya menjadi pusat transaksi kebutuhan sehari-hari, tetapi juga gudangnya berbagai jajanan pasar tradisional khas Jakarta yang lezat dan penuh cerita budaya. Jajanan ini menjadi simbol kekayaan kuliner Betawi yang terus dilestarikan hingga kini.
Melalui artikel ini, kita akan mengenal berbagai macam jajanan pasar yang wajib dicoba saat berkunjung ke pasar-pasar tradisional Jakarta, serta keunikan rasa dan sejarahnya.
Jajanan Pasar Tradisional Khas Jakarta
1. Kue Cubit
Kue cubit adalah kue kecil berbentuk bulat yang biasanya diberi topping meses coklat atau keju. Teksturnya lembut dan manis, cocok sebagai camilan ringan yang populer di berbagai pasar tradisional.
2. Klepon
Klepon merupakan bola-bola ketan hijau yang berisi gula merah cair dan dilapisi parutan kelapa. Rasanya manis dan kenyal, dengan sensasi gula merah meleleh di mulut.
3. Lupis
Lupis terbuat dari ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus, kemudian disajikan dengan parutan kelapa dan sirup gula merah. Rasanya legit dan gurih, cocok untuk pencuci mulut.
4. Serabi
Serabi adalah pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak dengan cetakan khusus. Varian toppingnya beragam, mulai dari gula merah, keju, hingga coklat.
5. Onde-Onde
Onde-onde adalah bola ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis dan dilapisi wijen, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
6. Roti Buaya
Roti buaya adalah roti tradisional berbentuk buaya yang menjadi simbol cinta dan kesetiaan dalam adat Betawi. Roti ini biasanya dijumpai saat acara adat atau pernikahan.
7. Getuk Lindri
Getuk lindri terbuat dari singkong yang diparut halus dan dikukus, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Rasanya manis dan lembut.
8. Es Podeng
Es podeng adalah minuman es campur khas Jakarta yang terdiri dari campuran kelapa muda, pacar cina, cincau, tape singkong, dan sirup manis, cocok untuk menyegarkan saat cuaca panas.
9. Toge Goreng
Toge goreng adalah jajanan khas Betawi berupa tauge yang direbus dan disiram kuah kacang kental, biasanya disajikan dengan kerupuk dan lontong. Rasanya gurih dan legit.
10. Kerak Telor
Kerak telor adalah camilan khas Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur bebek, dan serundeng kelapa, dimasak di atas arang dengan rasa gurih dan aroma khas.
Tips Menikmati Jajanan Pasar di Jakarta
-
Kunjungi pasar tradisional seperti Pasar Santa, Pasar Mayestik, atau Pasar Senen.
-
Pilih jajanan yang baru dibuat untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.
-
Jangan ragu bertanya pada penjual tentang bahan dan cara pembuatan.
-
Cicipi berbagai jajanan secara bergantian untuk menikmati ragam cita rasa.
Kesimpulan
Jajanan pasar tradisional khas Jakarta tidak hanya menggoda selera tetapi juga menjadi bagian penting dari warisan budaya Betawi. Menikmati berbagai camilan ini memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan kaya sejarah.
Saat berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba jajanan pasar ini sebagai cara mengenal lebih dekat kekayaan budaya dan cita rasa Ibukota.