Kuliner Malam yang Hits di Makassar – Kota Makassar tidak hanya dikenal sebagai pintu gerbang Indonesia Timur, tapi juga sebagai surga kuliner yang menggoda selera. Jika kamu pencinta wisata malam atau sering lapar di jam-jam tak wajar, Makassar punya banyak pilihan kuliner malam yang hits dan buka hingga larut bahkan dini hari.
Dari hidangan khas Bugis-Makassar hingga jajanan modern kekinian, berikut adalah rekomendasi kuliner malam paling hits di Makassar yang wajib kamu coba saat menjelajahi kota ini.
Kuliner Malam yang Hits di Makassar
1. Coto Nusantara
📍 Jl. Nusantara Baru, Makassar
⏰ Buka: 07.00 – 02.00 dini hari
Salah satu ikon kuliner Makassar yang wajib dicoba malam-malam adalah Coto Nusantara. Tempat ini selalu ramai, bahkan saat tengah malam. Coto khas Makassar di sini terkenal dengan kuah kental berbumbu rempah dan isian daging sapi yang empuk.
Disajikan bersama burasa (lontong khas Bugis), coto ini cocok banget disantap setelah seharian menjelajah kota. Tambahkan sambal dan jeruk nipis untuk sensasi maksimal!
2. Sop Saudara & Konro Karebosi
📍 Jl. Gunung Lompobattang No.41
⏰ Buka: hingga pukul 00.00 malam
Sop saudara dan konro bakar adalah dua kuliner khas Sulawesi Selatan yang wajib masuk daftar. Di Konro Karebosi, kamu bisa menikmati iga sapi besar yang dibakar sempurna dan disiram kuah konro hitam khas Makassar yang kaya rasa.
Sop saudara-nya juga mantap—kuah gurih berpadu daging lembut, bihun, dan telur rebus. Tempat ini hits karena rasanya otentik dan suasananya ramai setiap malam.
3. Pisang Epe di Pantai Losari
📍 Tepi Pantai Losari
⏰ Buka: sore hingga larut malam
Tak lengkap ke Makassar tanpa mencoba pisang epe, camilan malam manis berbahan dasar pisang kepok yang dibakar dan dipipihkan, lalu disiram saus gula merah kental. Kini, variasinya makin beragam, dari rasa keju, cokelat, durian, hingga green tea.
Nikmati pisang epe sambil duduk santai di tepi Pantai Losari ditemani suara ombak dan lampu kota. Suasana romantis dan perut kenyang? Kombo yang sempurna!
4. Martabak Makassar 777
📍 Jl. Andalas, dekat Lapangan Karebosi
⏰ Buka: sore sampai tengah malam
Martabak manis dan telur di sini terkenal karena topping-nya yang melimpah dan porsi jumbo. Kamu bisa pilih varian kekinian seperti Nutella, Ovomaltine, atau keju 3 lapis. Untuk martabak telurnya, tersedia isian daging ayam, sapi, hingga tuna.
Tempat ini ramai pengunjung muda, karena selain enak, harganya terjangkau dan bisa sharing bareng teman nongkrong.
5. Warung Kopi Dottoro
📍 Jl. Boto Lempangan
⏰ Buka: 24 jam
Buat kamu yang suka begadang sambil ngopi dan makan ringan, Warkop Dottoro jadi pilihan aman. Tempat ini legendaris dan jadi tempat nongkrong semua kalangan. Menunya sederhana tapi mantap: indomie, roti bakar, telur setengah matang, dan tentu saja kopi susu khas Sulawesi.
Tempat ini selalu hidup, bahkan pukul 2 atau 3 dini hari. Cocok buat nongkrong santai sambil diskusi, kerja, atau nonton bola.
6. Pallu Basa Serigala
📍 Jl. Serigala No.54, Makassar
⏰ Buka: hingga tengah malam
Kuliner malam khas Makassar lainnya yang tak boleh dilewatkan adalah pallu basa—mirip dengan coto, namun menggunakan kelapa sangrai dan kuah lebih kental. Daging sapi dan jeroan disajikan panas-panas dengan kuning telur mentah di atasnya.
Pallu Basa Serigala adalah tempat paling terkenal untuk hidangan ini. Biasanya antre, tapi worth it banget!
7. Seafood Kaki Lima di Jalan Penghibur
📍 Sepanjang Jl. Penghibur, dekat Pantai Losari
⏰ Buka: mulai sore hingga tengah malam
Di sini, kamu bisa memilih langsung seafood segar seperti ikan, cumi, udang, dan kerang, lalu dimasak sesuai selera—bakar, goreng, atau saus padang. Makan sambil duduk di kursi plastik di bawah langit malam Losari punya sensasi tersendiri!
Ini adalah salah satu kuliner malam yang paling hits di Makassar, apalagi kalau kamu datang bareng rombongan.
8. Nasi Kuning Riburane
📍 Jl. Riburane No.12
⏰ Buka: malam hingga subuh
Nasi kuning khas Makassar punya cita rasa gurih khas dengan lauk kering tempe, abon ikan, telur balado, dan sambal goreng. Di Nasi Kuning Riburane, kamu bisa menikmatinya kapan saja, bahkan saat sahur.
Tempat ini ramai saat malam minggu dan selalu jadi tujuan utama buat para pekerja malam dan mahasiswa yang lapar tengah malam.
9. Tenda Sate Jalan Veteran
📍 Jl. Veteran Utara, Makassar
⏰ Buka: sore hingga tengah malam
Sate ayam dan kambing di tenda ini terkenal empuk dan juicy. Disajikan dengan lontong dan bumbu kacang kental, serta sambal rawit terpisah bagi pencinta pedas. Aromanya yang menggoda dari pembakaran arang bikin perut langsung lapar!
Harganya terjangkau dan cocok jadi menu makan malam santai.
10. Bakso Solo Lapangan Hertasning
📍 Jl. Hertasning, dekat Lapangan Hasanuddin
⏰ Buka: hingga malam hari
Siapa bilang malam-malam nggak cocok makan bakso? Di tempat ini, kamu bisa menikmati bakso jumbo, bakso isi telur, atau mie ayam bakso dengan kuah gurih mantap. Tempatnya sederhana tapi nyaman, dengan pilihan tempat duduk indoor dan semi-outdoor.
Favorit banyak warga Makassar yang ingin menu hangat di malam hari!
Tips Berburu Kuliner Malam di Makassar
-
Datang lebih awal saat weekend karena banyak tempat bisa full atau kehabisan menu.
-
Jangan lupa bawa uang tunai, karena beberapa tempat kaki lima belum menerima pembayaran digital.
-
Cicipi makanan khas lokal seperti coto, konro, pallu basa, atau nasi kuning agar pengalaman kulinermu otentik.
-
Cari tempat dengan pemandangan seperti Pantai Losari agar pengalaman makin berkesan.
Penutup: Kuliner Malam di Makassar, Surga Rasa di Tengah Gelapnya Malam
Makassar adalah kota yang hidup bahkan setelah matahari terbenam. Dari sajian tradisional penuh rempah hingga camilan kekinian penuh topping, kuliner malam yang hits di Makassar siap memanjakan lidahmu kapan saja.
Jadi, saat kamu jalan-jalan ke kota Anging Mammiri, jangan cuma tidur cepat. Keluar dan rasakan hangatnya suasana malam ditemani semangkuk coto atau sepiring seafood bakar!